寻味泉州日料店 骨灰级日料控钟爱DE心水觅食地
我要评论闽南网7月4日讯 吃日餐，寻味E心除了讲求用料外，泉州还追求一份心情。日料日料有行家这么说过，店骨“吃日餐的灰级感觉有点像喝日本清酒，初时只觉淡如水，控钟清婉得可以。水觅食地喝得多了，寻味E心后劲却足，泉州微醺却又清醒的日料日料感觉令人着迷。同样，店骨日餐多吃几回，灰级那种清淡，控钟也变得十分耐人寻味了……”
这些年，水觅食地日料在泉州餐饮市场上大行其道，寻味E心由此，也养了一大批狂热的日料粉。对于那些吃遍泉州的嘴刁吃货而言，小城里的日料店，大有大的特色，小有小的道理，各有各的精彩。不过，哪些才是骨灰级日料控们钟爱的心水觅食地呢？本周，咱们一起去寻味！（海都记者 魏柳菁）
觅食纪Ⅰ
都说吃货对食物有种天生的敏感，一个眼神扫射就能迅速捕捉到目标。果不其然，这日，日料粉Ella途经南俊新街，无意中瞥见了一个不起眼的小门面。乍一瞧，真摸不清是做甚的。踏入门厅，是用石子、石板铺陈的小径，边上又是石灯，又是花花草草，像极了园林一隅，要不是门面上的招牌，真辨不出是家餐厅。瞧这风格，走的绝不是常规路线，Ella心中不由得一阵狂喜，哈哈！又有新目标了！
感受日式下酒菜的美味
选了个夜晚，Ella走进了道尚串烧居酒屋。在泉州“日料系”里，居酒屋很鲜见。这居酒屋是许多日本男人下班后钟情的地方，类似小酒馆，主营一些串烧类的下酒小菜，和泉州常见的日料店走的绝对是不同的路线。
“道尚”的老板兼主厨是两个香港后生仔，在日料界闯荡了近10年，一起来到泉州开辟新天地。小店看似简单，却布置得很有味道，有吧台有卡座，人均消费100元至150元左右。头一次光顾的食客，看到菜单恐怕会有点晕，一般日料店常见的刺身、寿司，在这里找不到，串烧类，才是店里的主打。虽是下酒小菜，但配以主厨精心熬制的各种酱汁，绝对称得上是精致美味。像厚烧牛舌、秘制鸡肝、佐着生蛋黄的鸡肉棒、三角鱼饼、鹅肝豆腐，这几道，不论是口感还是味道都很赞，绝对不可错过。此外，酒类，也是居酒屋必点的一样，冰镇后的清酒或日本啤酒，就着纷繁菜色十分享受。下班后，约上三五好友，到这里小酌一翻，绝对很惬意。
相关文章
东汉末年，天下三分的序幕由一场战役拉开——赤壁之战。面对曹操二十余万大军的压境，孙权、刘备联军在周瑜的指挥下，以三万兵力缔造了以少胜多的战争传奇。这场战役不仅奠定了三国鼎立的格局，更让周瑜的军事智慧成2026-07-30
在四季中，秋季最大的特点就是“燥”字。即便中秋临近，天气酷热依旧，大部分人已经明显感到“秋燥”所引起的各种身体不适。巧妙调理 抵御“秋燥”专家指出，预防“秋燥症”的最好办法是饮食调理。小编为读者推荐几2026-07-30
清晨的微雨，抹得松林朦朦胧胧，乳雾飘飘，新采来的一篮极品干巴菌，墨中泛绿，绿中着黄，其间的白绒幼嫩生动；灵巧的手指把干巴菌悉心撕成菌丁，并小心翼翼用流水冲净，晾去水气；大厨高冠严正，在一盘菌丁中加入少2026-07-30
肾变病综合征，简称肾综，是指由多种病因引起的，以肾小球基膜通透性增加伴肾小球滤过率降低等肾小球病变为主的一组综合征。以下几种食疗粥可以给肾病综合征患者参考参考。粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年2026-07-30
淮泗集团，指的是淮河、泗水流域的大部分地区，东吴的“淮泗集团”曾经走向巅峰，为什么后来又没落了?其实各中原因很简单，强龙不压地头蛇，伴随着江东本地士族的反击，淮泗集团的没落无法避免。一、彭城张昭、张休2026-07-30
皮肤开始变的暗沉斑点开始多?而且肌肤老化速度开始变快？如果是，电脑辐射就是肌肤越来越糟糕的罪魁祸首了。不用着急，今天小编就教大家一个非常简单的蜂蜜柠檬水，早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好。2026-07-30
最新评论